🍈🌎🚨 COMENZARON CULTIVANDO UNA FRUTA EN LA AMAZONÍA… Y TERMINARON LLEVANDO MÁS DE 30 PRODUCTOS ECUATORIANOS AL MUNDO

🍈🌎🚨 COMENZARON CULTIVANDO UNA FRUTA EN LA AMAZONÍA… Y TERMINARON LLEVANDO MÁS DE 30 PRODUCTOS ECUATORIANOS AL MUNDO

Todo comenzó en Pastaza, Ecuador, donde Ximena Paredes y su socio Christian Herdoíza cultivaban naranjilla como muchos otros productores de la región. Sin embargo, decidieron apostar por una fruta que en ese momento pocos consideraban una gran oportunidad: la pitahaya amarilla. Aunque era poco conocida dentro del país, empezaba a despertar interés en los mercados internacionales, y ellos decidieron adelantarse a la tendencia. En febrero de 2018 realizaron su primer envío a San Francisco, Estados Unidos, llevando pitahaya amarilla y roja desde Ecuador hasta California. Lo que parecía un pequeño paso se convirtió en el inicio de una historia de crecimiento que hoy destaca a nivel internacional.

Siete años después, su empresa Agro Natural Resources exporta más de 30 productos ecuatorianos a Europa, Canadá y Estados Unidos. Aproximadamente el 70% de sus exportaciones tiene como destino Europa, donde trabajan con distribuidores especializados para acercar frutas exóticas ecuatorianas a nuevos consumidores. La expansión no se limitó a la pitahaya. Productos como babaco, zapote, mamey, guanábana, tomate de árbol y taxo comenzaron a llegar a mercados donde muchas personas nunca habían probado estas frutas. Gracias a esta iniciativa, sabores tradicionales del Ecuador han logrado abrirse espacio en mesas de distintos países.

Además del crecimiento comercial, el proyecto ha generado un importante impacto local. Actualmente trabajan junto a más de 120 productores de la Sierra, Costa y Amazonía ecuatoriana, creando oportunidades para más de 150 familias vinculadas a la cadena productiva. Para Ximena, la clave siempre ha sido atreverse a mostrar al mundo la riqueza agrícola del Ecuador. Detrás de cada fruta que llega a una mesa en Madrid, Toronto o cualquier otra ciudad existe una finca, una familia productora y un esfuerzo conjunto que conecta el campo ecuatoriano con los mercados internacionales.

Lo que comenzó como una apuesta por una fruta poco conocida terminó convirtiéndose en una vitrina para que el mundo descubra algunos de los sabores más extraordinarios que ofrece Ecuador. 🌱✈️

📚 Fuente: Reportaje de El Universo — "De las fincas de Ecuador a Europa, Canadá y Estados Unidos: empresa ecuatoriana impulsa la presencia de más de 30 productos en esos mercados".

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