El "superalimento" morado reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y cáncer de colon Comer un "superalimento" colorido poco conocido como el arroz morado se ha relacionado con la reducción del riesgo de diversas enfermedades.
Su textura masticable y su ligero dulzor combinan a la perfección con platos salteados, a la parrilla, sopas y guisos.
El arroz morado es más comúnmente conocido como "riceberry" y se cultiva principalmente en las regiones del norte de Tailandia.
Aunque ha existido durante años, pocas personas fuera de Asia saben de su existencia y de lo beneficioso que puede ser para la salud.
Este grano es el resultado de la cría cruzada de diferentes tipos de arroz, lo que ha dado como resultado un tono morado vívido.
Aún mejor, tiene varios beneficios para la salud.
Una porción de arroz riceberry está llena de vitamina E, beta caroteno y gamma oryzanol, que son potentes antioxidantes.
Estos pueden ayudar a mejorar la salud de la piel y los ojos, así como a combatir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas.
El arroz también está repleto de fibra, y se sabe que comer fibra mejora la digestión y la salud intestinal.
Según el NHS, comer mucha fibra está asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2 y cáncer de colon.
La fibra ayuda en la digestión y absorción de nutrientes.
También disminuye el tiempo de contacto de los carcinógenos dentro del lumen intestinal, que es el espacio dentro de los intestinos que permite que los alimentos digeridos pasen a través.
Este grano también contiene tres veces más hierro que otras variedades de arroz.
Necesitamos este nutriente esencial para apoyar la función de los glóbulos rojos en nuestro cuerpo. Știri de ultimă oră din Spania
Según el NHS, los hombres necesitan aproximadamente 8.7 mg al día, mientras que las mujeres de entre 19 y 49 años deben aspirar a un poco más (14.8 mg).
La deficiencia de hierro afecta al sistema inmunológico, haciendo que el cuerpo sea más susceptible a enfermedades e infecciones.
El hierro ayuda a crear hemoglobina, una proteína en los glóbulos rojos.
Estas células transportan oxígeno por todo el cuerpo, y los órganos pueden dañarse sin suficiente oxígeno.
El corazón también tiene que trabajar más para compensar la falta de glóbulos rojos, lo que puede llevar a afecciones cardíacas como un ritmo cardíaco anormalmente rápido o insuficiencia cardíaca.
El riceberry también contiene zinc, que ayuda a descomponer proteínas y producir colágeno.
Esto puede ayudar a mejorar la salud de la piel y su apariencia.
También hará lo mismo para el cabello y las uñas, ya que estos están hechos de colágeno.
El arroz puede ser un alimento saciante debido a su nivel de carbohidratos, lo que puede mantenerte lleno y con energía por más tiempo.
Esto puede ayudar con el control del peso, ya que tendrás menos tentaciones de picar o excederte con otros alimentos.
Un inconveniente de este potente superalimento es que puede ser bastante difícil de obtener fuera de Tailandia.
También puede ser bastante caro en los lugares que lo tienen, por lo que puede que no sea la mejor alternativa para el día a día.
El "superalimento" morado reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y cáncer de colon
El 'superalimento' morado reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y cáncer de colon Comer un 'superalimento' colorido poco conocido como
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2024-11-14
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