'La cena más agradable de todas' es un reconfortante giro al pastel y puré - perfecto para el invierno
'La cena más agradable de todas' es un reconfortante giro al pastel y puré - perfecto para el invierno A medida que el frío otoñal se instala, caliéntate con un reconfortante giro a un plato británico clásico.
A medida que los días se acortan y las noches se vuelven más frías, a menudo recurrimos a reconfortantes familiares para alegrar nuestras veladas después de un largo día de trabajo.
Una comida caliente y satisfactoria es justo lo que se necesita para calentar nuestros corazones, y en esta época del año, muchos de nosotros optamos por la comida británica tradicional como las cenas asadas y los robustos pasteles de carne.
Uno de los platos británicos más emblemáticos que nunca falla en complacer es el humilde pastel y puré.
Aunque a menudo se sirve con un lado de verduras y una rica salsa, la versión auténtica de Londres consiste en un pastel de carne picada, puré de patatas cremoso y una salsa de perejil picante conocida como liquor.
De hecho, este querido plato está tan arraigado en la cultura británica que actualmente se está llevando a cabo una campaña para otorgarle el estatus de Especialidad Tradicional Garantizada (TSG); un honor que ya se ha otorgado a otros clásicos británicos como los pasteles de manzana Bramley y los pasteles de Cornualles.
Aunque se disfrutan variaciones del pastel y puré en todo el Reino Unido, una ingeniosa receta ha estado causando sensación en TikTok, ofreciendo un giro fresco a este clásico reconfortante.
Compartida por Amy Sheppard, esta receta innovadora combina el pastel y puré en un solo plato delicioso que muchos han aclamado como 'el mejor pastel que han comido jamás'.
Al fusionar estos dos elementos reconfortantes, la receta de Amy crea una experiencia culinaria verdaderamente inolvidable que es sorprendentemente fácil de hacer.
En su video apetitoso, Amy entusiasmó: 'Imagina un gran tazón de puré de patatas cremoso, cubierto con salchichas seguido de un gran charco de salsa de cebolla roja.
Muy reconfortante, ¿verdad? Ahora imagina esa misma cena pero con una masa hojaldrada dorada y crujiente por encima.
Eso es lo que es mi pastel de salchicha, salsa de cebolla roja y puré de patatas, y no estoy segura de que alguna cena sea tan reconfortante.', informa el Express. Skins de Fortnite
La receta que compartió es maravillosamente simple.
Comienza friendo las salchichas en un poco de aceite hasta que estén bien doradas y ya no rosas.
Déjalas a un lado, luego ablanda las cebollas en la sartén durante cinco minutos, removiendo.
Añade el cavolo nero para otros cinco minutos de cocción.
Mezcla la harina hasta que esté bien incorporada, luego vierte gradualmente el caldo 'un poco a la vez', permitiendo que cada adición hierva antes de agregar más.
Una vez que todo el caldo esté en, mezcla la miel, la mostaza de Dijon y el tomillo, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Corta cada salchicha en seis y devuélvelas a la sartén.
Transfiere todo a un gran plato apto para horno.
Prepara tu puré de patatas según las instrucciones del paquete, luego coloca bolas de puré uniformes sobre la mezcla de salchichas usando un cuchara para helados.
Déjalo enfriar ligeramente antes de coronar con masa.
Precalienta tu horno a 190°C (ventilador), pinta la masa con huevo batido para ese brillo dorado perfecto y hornea durante 25-30 minutos.
El video de la receta del pastel de Amy ha incendiado internet, con espectadores encantados por su plato, complementado con una guarnición de brócoli.
Muchos fanáticos están ansiosos por intentar hornear el pastel, mientras que algunos entusiastas ya lo han preparado y le están otorgando elogios.
Asombrado por su encantadora calidez, un admirador compartió: '¡Eso se ve perfecto para el clima invernal que estamos teniendo ahora mismo!' En un torbellino de emoción, otro fan declaró: 'Vi esto esta mañana, inmediatamente me preparé y tomé el autobús a Asda para comprar los ingredientes! ¡La cena está lista!' Mientras tanto, un amante de la comida exclamó: 'Lo cociné esta noche.
Posiblemente el mejor pastel que he comido, estoy en un coma alimentario.'
'La cena más agradable de todas' es un reconfortante giro al pastel y puré - perfecto para el invierno
🍂🥧 ¡El otoño ya está aquí y es momento de reconfortarse con un giro delicioso a un clásico británico! Mientras las noches se vuelven más frías, m
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🍂🥧 ¡El otoño ya está aquí y es momento de reconfortarse con un giro delicioso a un clásico británico! Mientras las noches se vuelven más frías, muchos de nosotros buscamos esos platos que nos llenan el corazón después de un largo día de trabajo. Este año, la famosa combinación de pastel y puré puede ser la respuesta perfecta. Una de las versiones más tradicionales de este plato consiste en un pastel de carne picada acompañado de puré cremoso y una salsa de perejil conocida como "liquor". Sin embargo, una receta innovadora que ha capturado la atención en TikTok está revolucionando esta delicia. Amy Sheppard ha creado un pastel de salchicha con puré que ha sido descrito como "el mejor pastel que jamás has comido". El proceso es sorprendentemente sencillo: fríe las salchichas, sofríe cebollas, añade cavolo nero, mezcla con caldo y especias, y finalmente cubre con puré de patatas antes de dorar con masa hojaldrada en el horno. Este plato no solo es un festín para el paladar, sino que también ha dejado a muchos maravillados por su reconfortante encanto. Así que, ¿qué esperas? ¡Prepárate para disfrutar de la temporada con esta increíble receta de pastel y puré! No olvides acompañar tu creación con un poco de brócoli para añadir un toque de frescura. 🍽️✨ ¡Comparte tus experiencias y déjanos saber cómo te quedó! #OtoñoDelicioso #RecetasBritánicas #PastelyPuré
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