La mayoría de la gente piensa que el sabor picante es un sabor real

La mayoría de la gente piensa que el sabor picante es un sabor real.

En realidad, es solo dolor. Los alimentos que te causan dolor son los picantes.

La razón por la que sientes calor y sudas cuando comes comida muy picante es que tu cuerpo reacciona a una sustancia química presente en el alimento, una especie de ácido que estimula el cuerpo y calienta esa zona como mecanismo de defensa.

Si consumes comida picante con regularidad, puedes adaptarte, como ocurre con la comida tailandesa e india, que a la mayoría de los visitantes les resultará difícil de tolerar porque nunca la han probado antes.