Pátzcuaro, México, 2026

Pátzcuaro, México, 1969

Una mujer recorre el callejón con un pesado saco de arpillera colgado a la espalda. Dentro, bien sujetos y atados, se encuentran dos grandes pavos, con la cabeza asomando por el agujero cortado en la tela. Este método, utilizado durante generaciones, mantenía a las aves a salvo y vivas para el mercado al aire libre, protegiendo así su inversión y la venta final.