Las recetas 'echar y hornear', sean pasteles o cazuelas, no tienen la nomenclatura más elegante, pero lo que cuenta son los resultados, y esta cazuela de pollo parm es tan fácil de hacer como deliciosa.
'Esta receta fue unas pequeñas vacaciones de la fregona', nos dice la desarrolladora Patterson Watkins, ya que solo involucra un plato para hornear, una bandeja para hornear y un par de tazones.
No solo esta plato tiene una preparación fácil a su favor, sino que también reproduce uno de los platos favoritos de Watkins en forma de cazuela.
'Como alguien que vivió a base de pollos parm durante mis veintes', dice, 'me considero algo experta en lo que los hace sabrosos.' Todos los elementos imprescindibles están aquí en este plato, incluyendo una generosa porción de queso derretido, una marinara sabrosa, pero ligeramente dulce, fideos gruesos, condimentos al estilo italiano como albahaca y ajo, y por supuesto, pollo con una cobertura de miga crujiente.
Juntos, ¿qué tienes? En palabras de Watkins: 'máximo sabor.' La base de la cazuela consiste en pasta penne, salsa marinara de un tarro y pollo popón congelado cubierto de quesos mozzarella y parmesano.
También necesitarás caldo de pollo y ajo, así como pan italiano, condimento italiano y mantequilla para la cobertura crujiente de migas y perejil y albahaca para usar como decoración.
Las migas de pan caseras hechas de un pan al estilo italiano están destinadas a ser extra rústicas y gruesas para una máxima textura, pero no es necesario salir y comprar este tipo de pan si es el único ingrediente que te falta para la cazuela.
Siempre puedes hacer las migas usando otro tipo de pan como una baguette, pan blanco rebanado estándar del supermercado, o incluso bagels simples o de ajo que te queden.
Los panes de masa madre o integrales no serían la mejor opción, ya que sus sabores podrían chocar con los otros elementos del plato.
También puedes usar migas de pan compradas, ya sean simples, sazonadas o panko, pero como estas tienen una textura más fina, necesitarás reducir la cantidad a solo ½ a ⅔ de taza.Te recomendamos Estufa de pellets
También podrías querer reducir la mantequilla a solo 1 ½ cucharadas.
Si tus migas de pan son de la variedad sazonada italiana, también puedes omitir esta mezcla de condimentos.
Otra opción es usar un sustituto de migas de pan como crutones triturados o galletas con mantequilla.
Los chicharrones también son un sustituto adecuado para el pollo parmesano, así como para el bistec empanizado y otros alimentos empanizados.
Ten en cuenta, sin embargo, que cualquiera de estas alternativas podría hacer que la cobertura sea ligeramente más salada.
El pollo parmesano hecho desde cero típicamente comienza con empanizar y cocinar el pollo.
Usar pollo popón congelado es parte de lo que hace que esta receta sea tan rápida y fácil, ya que ya está precocido y empanizado.
Los tenders de pollo empanizados y precocinados, las hamburguesas, las alitas deshuesadas o los nuggets serían todos excelentes sustitutos, ya que el único paso extra involucrado con cualquiera de estos productos de pollo congelados es descongelarlos y cortarlos en trozos del tamaño de un bocado para que se puedan incorporar mejor en la cazuela.
Las tiras de 'chik'n' congeladas a base de plantas también funcionarán, aunque si buscas hacer una cazuela vegana, también necesitarás encontrar sustitutos para los quesos, el caldo y la mantequilla.
Si prefieres pollo sin empanizar, puedes comenzar con tenders de pollo deshuesados, pechugas o muslos.
En este caso, necesitarás cortarlos en trozos y dorarlos en una sartén antes de añadirlos a la cazuela.
Una alternativa más fácil podría ser usar pollo cocido sobrante, ya sea picado o desmenuzado.
Receta de Cazuela de Pollo Parm 'Echar y Hornear'
¡Descubre la deliciosa simplicidad de las recetas "Dump and Bake" con esta irresistiblemente fácil Cazuela de Pollo Parm! 🍽️✨ Desarrollada por la tal
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