Mejora tu ponche de huevo simplificando la receta.
El Mills House Hotel en Charleston ofrecerá 12 cócteles de Navidad a partir del 2 de diciembre, y quiere que te unas a ellos, o que lo intentes en casa.
En una fría noche de invierno, un vaso de ponche de huevo cremoso repleto de especias festivas establece el tono para reuniones alegres.
En Charleston, las noches de invierno son más suaves que frías, pero la comodidad de esta bebida estacional coincide con el espíritu festivo de la ciudad.
“El Nobel Nogg, completo con ron, coñac, leche evaporada y decorado con canela y una estrella de anís, es un regalo navideño que captura la calidez del sur y el encanto de la temporada”, dice Mike Kinzer, jefe de bartenders en Iron Rose dentro del Mills House Hotel.
Este año, Iron Rose presenta su lista de 12 cócteles de Navidad.
El Nobel Nogg se lanzará pronto en el bar y estará disponible del 2 al 30 de diciembre.
Las bebidas tienen un precio de $12, un regalo navideño para tu bolsillo, considerando que la mayoría de los cócteles hoy en día rondan más cerca de $18 o $20 cada uno (antes de impuestos y propinas).
Originario de la Europa medieval como un ponche de cerveza caliente conocido como 'posset', el ponche de huevo evolucionó a una bebida fría que presenta leche, crema, azúcar, huevos batidos y un toque de nuez moscada.
Su textura y sabor lujosos lo hicieron popular entre los ricos en Inglaterra, donde a menudo se le añadía brandy o jerez.
Hoy en día, el ponche de huevo sigue siendo un punto culminante de las fiestas, a menudo acompañado de canela, clavos o un chorrito de bourbon.
Aunque el bourbon reina como el espíritu marrón más popular de Charleston, Kinzer y su equipo aprovechan la profunda historia cultural y económica del ron en la ciudad. Blog quiniela
Charleston fue un puerto bullicioso durante la era colonial y desempeñó un papel clave en el comercio transatlántico, incluido el comercio de melaza, azúcar y ron del Caribe.
Desde el siglo XVII y XVIII, el ron se convirtió en un alimento básico en las tabernas y hogares de Charleston, reflejando su conexión con las colonias británicas y la red de comercio del Caribe.
El bourbon, por otro lado, no surgió como un whisky estadounidense distinto hasta finales del siglo XVIII.
Para cuando el bourbon se volvió popular, la tradición de beber ron en Charleston ya estaba bien establecida.
Al fusionar ingredientes únicos—coñac con ron—este cóctel representa “la belleza moderna y el estilo por el que Iron Rose es conocido”, dice Kinzer.
Los 12 cócteles de la lista tienen giros creativos similares.
La receta del Nobel Nogg requiere leche evaporada, lo que lo hace más fácil de reproducir en casa.
Prescindiendo de huevos crudos se reduce el riesgo de patógenos—y molestias—mientras que la leche evaporada ya combina la leche y el azúcar en un producto con estabilidad en estante.
Esta receta no podría ser más simple, aunque Kinzer espera verte en Iron Rose.
“Esperamos que este menú inspire a los huéspedes a comenzar la temporada navideña con nosotros”, dice.
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Simplifica tu ponche de huevo con la receta icónica de este hotel en Charleston
¡Celebra la temporada navideña con una versión simplificada del clásico ponche de huevo! 🎄🥂 Desde el 2 de diciembre, The Mills House Hotel en Charles
meganicho
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2024-11-30
El contenido original se encuentra en https://www.forbes.com/sites/lmowery/2024/11/27/simplify-your-eggnog-with-this-iconic-charleston-hotels-recipe/
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