Cada año, la industria de los lácteos produce 700 millones de toneladas de leche en el mundo. La leche y sus derivados, como yogures, nata, quesos, batidos, y tantos otros, están entre los alimentos que más se consumen a nivel mundial. Sin embargo, la polémica acerca de su consumo sigue abierta desde tiempos ancestrales, ¿es bueno beber leche más allá de la lactancia?
Según la Fundación Británica para la Salud, la leche vacuna aporta nutrientes como el hierro, calcio, vitaminas, zinc y yodo, necesarios para la salud. Todos estos elementos no están presentes de forma natural en las leches alternativas. Los fabricantes los agregan en forma artificial.
Sin embargo, la leche vacuna tiene como contra su gran contenido graso. Por lo que la recomendación de los profesionales es que en la adolescencia y la adultez, es mejor consumir leches descremadas o con contenido graso reducido. Muestras gratis y regalos
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La importancia del músculo sóleo
El otro problema mencionado es que no todos pueden digerir la lactosa. Esta digestión requiere de una enzima intestinal que está presente en las crías para procesar la leche materna. Con los años y el crecimiento, en algunos organismos esa enzima desaparece.
Aunque, científicamente está comprobado que el consumo de leche y sus derivados benefician la salud. Las discusiones acerca de su consumo pueden ser ciertas. Sin embargo, continúa siendo uno de los alimentos de mayor consumo y preferidos en todo el mundo.
Beber leche
Cada año, la industria de los lácteos produce 700 millones de toneladas de leche en el mundo. La leche y sus derivados, como yogures, nata, quesos, batidos,
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2024-12-12
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