Al chef Daniel Angerer se le ocurrió la curiosa idea después de ver el excedente de leche materna que tenía acumulado en la nevera de su apartamento. Los que acudieron a su restaurante y probaron el queso aseguraron que tenía una textura más gelatinosa y un gusto más dulzón que otros quesos. Angerer también utilizó el ingrediente en otras recetas como calabaza caramelizada con uvas; e incluso explicó en su blog como realizar platos usando como ingrediente leche materna.
Al chef Daniel Angerer se le ocurrió la curiosa idea después de ver el excedente de leche materna que tenía acumulado en la nevera de su apartamento. Los que acudieron a su restaurante y probaron el queso aseguraron que tenía una textura más gelatinosa y un gusto más dulzón que otros quesos. Angerer también utilizó el ingrediente en otras recetas como calabaza caramelizada con uvas; e incluso explicó en su blog como realizar platos usando como ingrediente leche materna.
En 2010 un restaurante sirvió queso elaborado con leche materna de la mujer del chef
Al chef Daniel Angerer se le ocurrió la curiosa idea después de ver el excedente de leche materna que tenía acumulado en la nevera de su apartamento. Los qu
meganicho
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2025-01-30
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