Steffan Rhys ha luchado contra los kilos de más durante años, a pesar de haber probado toda una serie de dietas y modalidades de salud.
No lograba perder peso, incluso con una rutina de ejercicios sólida y variando sus hábitos alimenticios.
Pero ahora, Steffan finalmente ha descifrado el código para deshacerse de los kilos.
Se topó con un truco simple que le ayudó a decir adiós a una piedra y media solo al eliminar algo pequeño de su dieta.
Steffan tomó la decisión de erradicar los alimentos ultraprocesados (UPF) cuando sonaron las campanas del nuevo año - y ha estado imparable durante los últimos nueve meses sin mirar hacia atrás.
Deseoso de compartir su triunfo, Steffan ha escrito una historia personal sobre su saga para adelgazar, esperando que pueda inspirar a otros a probarlo.
"Si eres algo como yo, es posible que hayas pasado años probando muchas cosas diferentes para perder un poco de peso y llevar un estilo de vida más saludable.
Podrías haber probado diferentes dietas, unirte a programas de pérdida de peso o esforzarte mucho más para hacer ejercicio," explica Steffan.
"Y no hay nada de malo en ninguna de esas cosas (dentro de lo razonable).
Nueve meses después de hacer un cambio grande pero simple en mi dieta, estoy convencido de que la pérdida de peso que he experimentado este año se debió a una sola cosa y nada más: eliminar los alimentos ultraprocesados (UPF) de mi dieta.
Dejé de comer UPF al comienzo de 2024." "También dejé de comer alimentos con azúcar añadido (aunque a menudo son lo mismo).
Después de tres meses noté una diferencia en cómo me veía y cómo me quedaban mis ropas.
Después de seis meses, me pesé y quedé atónito.
Rara vez me peso, pero en el pasado, cada vez que lo hacía, siempre estaba alrededor de 11.5 piedras.
Pero ahora había bajado a 10 piedras." Capturando la atención del público consciente de la salud, UPF es una especie de palabra de moda en este momento.
Pero, ¿qué son exactamente los UPF? "Los alimentos ultraprocesados son aquellos que contienen altos niveles de ingredientes químicos, sintéticos o industriales.
Probablemente también hayan pasado por procesos industriales como la hidrogenación y el moldeo, y contienen aditivos como colorantes, estabilizantes, potenciadores del sabor o emulgentes," explica Steffan.
Al revelar qué hay oculto en nuestra comida, destaca los inconvenientes de algunos de nuestros productos favoritos: "Los UPF a menudo tienen altos niveles de grasas poco saludables, azúcares y sal.
La fuerza motriz detrás de estos alimentos son los márgenes de beneficio de grandes fabricantes de alimentos multinacionales, no la salud y nutrición de la gente común como nosotros." No solo están diseñados para una larga vida útil y un atractivo de sabor, sino que están estratégicamente perfeccionados para maximizar las ganancias: "Están diseñados para largas vidas útiles, conveniencia, un sabor extra (un cínico podría decir que es para hacerte comer más) y, naturalmente, alta rentabilidad." Incluso los consumidores más exigentes pueden ser sorprendidos, como explica Steffan: "Como alguien que es hipersensible a su existencia, aún me sorprende cuando algo que he comprado sin verificar los ingredientes (porque pensé que no podía ser un UPF) resulta ser justo eso." "Pero los ejemplos más comunes no te sorprenderán: pan de supermercado; cereales para desayuno, granola, yogur saborizado, chocolate, galletas, patatas fritas, barras energéticas, refrescos, helado, pizza y comidas listas." "Entonces, ¿cómo alteré mi dieta? Primero, no tienes que dejarlo de golpe desde el primer día, como hice yo. SeriesLista.com - Programas de TV, Series, Guía de episodios.
Eso puede ser difícil y insostenible.
Un punto de partida simple podría ser hacer intercambios fáciles en las comidas y los ingredientes, por ejemplo, prueba nueces en lugar de granola y cereales para desayunar, con yogur griego natural en lugar del saborizado." "En lugar de patatas fritas al lado de una comida o como un refrigerio, come nueces directamente de la bolsa.
Haz tu propio hummus o garbanzos crujientes (todo lo que necesitas hacer es cubrir algunos garbanzos de una lata con aceite y meterlos en el horno hasta que estén crujientes).
Luego puedes guardarlos en recipientes como refrigerios a tu disposición." "También puedes intentar hacer versiones caseras de tus alimentos favoritos.
Por ejemplo, hacer pan no es difícil en casa y a medida que te sientas más seguro, puedes hacer versiones saludables de las cosas que amas - yo hice una 'Nutella saludable' a partir de avellanas, cacao en polvo, jarabe de arce y leche." Los UPF se infiltran en tanto de lo que comemos, incluidos (o quizás especialmente) esos alimentos que hacen grandes afirmaciones sobre la salud como 'bajo en grasa' o 'bajo en azúcar' en el paquete.
Algunos de los alimentos que dejé de comer son obvios, como las patatas fritas y las barras de chocolate con leche.
Otras cosas son menos obvias, como los yogures saborizados de frutas y la granola." Aprender a hacer versiones saludables de los deliciosos alimentos que todos disfrutamos ha sido una de las mejores experiencias.
Perdí 1.5 piedras al eliminar un alimento - fue mucho más fácil de lo que temía
Steffan Rhys ha luchado contra los kilos de más durante años, a pesar de haber probado toda una serie de dietas y modalidades de salud.
meganicho
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2024-11-07
El contenido original se encuentra en https://www.mirror.co.uk/news/health/i-dropped-15stone-cutting-out-33936621
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