Esta fácil receta de Ina Garten es mi regalo favorito de esta temporada—es deliciosa
Hubiera hecho la corteza de chocolate francés de Ina Garten incluso si las instrucciones dijeran: 'Esparce pequeños trozos de papel y borradores aromatizados.' La emoción por Ina es real.
Todo resulta mejor de lo que imagino, con menos esfuerzo del que espero.
Y aunque la terminología de 'francés' y 'corteza' suena un poco pretenciosa, la parte donde metes el chocolate en el microondas me dice que esto es perfecto para mí.
Esta receta es uno de los regalos favoritos de anfitriona de Garten.
Es especialmente genial para personas que tienen de todo, que aprecian regalos caseros pensativos, que aman el chocolate, que aman la fruta, que ...
OK, el punto es que deja un aburrido botella de Beaujolais en el polvo.
Pero primero, hice un lote para mí.
Quizás sea porque mi mamá animaba a mis hermanas y a mí a regalar cosas que nos encantaría tener, pero pensé que debía hacer un ensayo antes de salir de gira con mi fiesta de chocolate en solitario.
Alerta de no spoilers: es totalmente Contessa.
Amigos que recibieron los restos de lo que sobrevivió a mi mostrador de cocina coincidieron, elogiando el sabor de alta calidad del chocolate (la sugerencia de Ina de usar chocolate 'muy bueno' es un enigma liberador—y totalmente acertado).
Y el recubrimiento de azúcar crujiente y cristalizado de jengibre se siente extra festivo.
Cada pulgada es un bocado perfecto.
Para comenzar, Ina nos hace hornear anacardos asados y salados en el horno, dándoles un color tostado, ligeramente 'fuera de lo común' para un anacardo.
Mientras se enfrían, picas el chocolate—que daba vibra de estrella Michelin porque, ¿quién pica chocolate antes de comerlo? (Chefs profesionales.
No yo.) También me di una pequeña palmadita en la espalda por leer toda la receta antes de empezar, porque no todo el chocolate va al microondas de una vez (la mitad del chocolate semidulce se incorpora más tarde). Calefactor electrico
Asegúrate de tener tu guía rectangular dibujada en tu papel pergamino antes de preparar el chocolate.
Mi microondas de apartamento de baja fidelidad tiene el poder de calentamiento de un horno Easy-Bake, pero aún así derritió el chocolate en cinco incrementos de 30 segundos.
Y aunque no pude encontrar chocolate semidulce en barra, los trocitos se derritieron perfectamente.
('¿Qué tan fácil es eso?') Después de esparcir el chocolate derretido sobre tu papel pergamino (pasé demasiado tiempo tratando de crear olas de playa semidulce), finalmente puedes agregar todas las cosas buenas a tu corteza.
Hay un orden para esto: jengibre confitado, luego anacardos, cerezas, albaricoques y pasas—lo que claramente revela la jerarquía de frutas secas no tan secreta de Ina.
El chocolate comenzó a endurecerse mientras estaba decorando mi lienzo de postre, así que trabaja rápido y asegúrate de que cada pieza esté incrustada en chocolate suave.
(Cualquier cosa que no lo esté se caerá más tarde.) Después de dejar reposar durante dos horas para que el chocolate se endurezca completamente, solo tienes que cortar la corteza y envolverla.
¿Es un poco excesivo atar cada paquete con cinta impresa de 'Barefoot Contessa'? Sí.
Yo tampoco lo creo.
Esta fácil receta de Ina Garten es mi regalo favorito de esta temporada—es deliciosa
🌟 ¡Hola a todos! 🌟 Hoy quiero compartirles mi experiencia haciendo la famosa "French Chocolate Bark" de Ina Garten. La verdad, sería capaz de hacer e
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🌟 ¡Hola a todos! 🌟 Hoy quiero compartirles mi experiencia haciendo la famosa "French Chocolate Bark" de Ina Garten. La verdad, sería capaz de hacer esta receta sin importar lo que dijeran las instrucciones, ¡incluso si incluyeran cosas absurdas como "espolvorear trocitos de papel y borradores aromatizados"! La fama de Ina es completamente merecida. Cada vez que preparo una de sus recetas, el resultado siempre supera mis expectativas y con mucho menos esfuerzo del que imagino. He de decir que este regalo es perfecto para aquellos amigos que parecen tenerlo todo, pero que aprecian un regalo casero y, por supuesto, ¡el chocolate! Este dulce es simplemente una opción mucho más interesante que una botella de Beaujolais. Primero, hice una prueba para mí misma antes de llevarlo a mi "Chocolate Party tour". Y no me decepcionó: ¡es el epítome de la Contessa! Mis amigos que probaron lo que quedó estuvieron de acuerdo en que el sabor del chocolate es de alta calidad, tal como Ina sugiere. La capa crujiente de jengibre acaramelado añade un toque festivo que realza cada bocado. El proceso fue tan simple, con un toque de elegancia. Comencé horneando anacardos, luego me ocupé del chocolate, ¡corte y todo! A pesar de las limitaciones de mi microondas, logré que se derritiera a la perfección. Cada ingrediente se colocó con cuidado, asegurándome de que todo estuviera incrustado en el chocolate suave antes de dejar que endureciera por completo. Y sí, envolverlos con una cinta que diga "Barefoot Contessa" podría parecer excesivo, ¡pero lo hice con mucho gusto! Si buscan un regalo dulce y elegante, ¡definitivamente pruébenlo! 🍫✨ #Contessa #ChocolateBark #CocinaConAmor
🌟 ¡Hola a todos! 🌟 Hoy quiero compartirles mi experiencia haciendo la famosa "French Chocolate Bark" de Ina Garten. La verdad, sería capaz de hacer esta receta sin importar lo que dijeran las instrucciones, ¡incluso si incluyeran cosas absurdas como "espolvorear trocitos de papel y borradores aromatizados"! La fama de Ina es completamente merecida. Cada vez que preparo una de sus recetas, el resultado siempre supera mis expectativas y con mucho menos esfuerzo del que imagino. He de decir que este regalo es perfecto para aquellos amigos que parecen tenerlo todo, pero que aprecian un regalo casero y, por supuesto, ¡el chocolate! Este dulce es simplemente una opción mucho más interesante que una botella de Beaujolais. Primero, hice una prueba para mí misma antes de llevarlo a mi "Chocolate Party tour". Y no me decepcionó: ¡es el epítome de la Contessa! Mis amigos que probaron lo que quedó estuvieron de acuerdo en que el sabor del chocolate es de alta calidad, tal como Ina sugiere. La capa crujiente de jengibre acaramelado añade un toque festivo que realza cada bocado. El proceso fue tan simple, con un toque de elegancia. Comencé horneando anacardos, luego me ocupé del chocolate, ¡corte y todo! A pesar de las limitaciones de mi microondas, logré que se derritiera a la perfección. Cada ingrediente se colocó con cuidado, asegurándome de que todo estuviera incrustado en el chocolate suave antes de dejar que endureciera por completo. Y sí, envolverlos con una cinta que diga "Barefoot Contessa" podría parecer excesivo, ¡pero lo hice con mucho gusto! Si buscan un regalo dulce y elegante, ¡definitivamente pruébenlo! 🍫✨ #Contessa #ChocolateBark #CocinaConAmor
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